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जौ का हिंदू धर्म में बहुत ही खास अर्थ है। जौ का प्रयोग ज्यादातर पूजा और यज्ञ या कर्मकांड में किया जाता है। इसका उपयोग कई शुभ कार्यों में भी किया जाता है। इसके साथ ही शास्त्रों में अन्नदान को स्वर्ण दान के बराबर माना गया है. इतना ही नहीं जौ का इस्तेमाल टोटके के लिए भी किया जाता है। कहा जाता है कि जौ के जादू से घर में सुख-शांति आती है। इसके साथ ही घर में मां लक्ष्मी का घर हमेशा बना रहता है। तो आइए जानते हैं अनाज से जुड़ी तरकीब-
